Dorada (Sparus Aurata)
Se trata de un pescado blanco muy ligero y de sabor muy suave, que además de tener pocas calorías, es bajo en grasa.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
La dorada es rica en ácidos grasos omega-3, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Por otra parte, este pescado blanco destaca por su contenido en vitaminas, que funcionan como antioxidantes y previenen la aparición de enfermedades como el cáncer.
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